Как сделать выпечку низкокалорийной
Как сделать выпечку низкокалорийной
Всем хорошо известно о слабости представительниц прекрасного пола к выпечке, однако, она обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и способностью негативно влиять на фигуру и вес. Поэтому многие женщины отказывают себе в таком лакомстве, как сдобная выпечка, заботясь о своих формах и опасаясь стать обладательницей нескольких лишних килограммов.
К счастью, есть решение этой проблемы, и существует несколько простых и эффективных способов сделать выпечку низкокалорийной и безопасной для фигуры. Прежде всего, для того, чтобы приготовить диетическую выпечку, понадобится хорошая духовка. К таким с уверенностью можно отнести духовку Hotpoint-Ariston, заказать которую можно в интернет магазине Notus.Чтобы снизить калорийность выпечки, необходимо выяснить какие именно компоненты влияют на её свойства и чем их можно заменить. Для начала следует заменить куриные яйца перепелиными, которые содержат в себе больше витаминов и меньше жиров. Кроме того, в тесто смело можно класть на одно яйцо меньше, чем указано в рецепте, так как это никак не отразится на его качестве и свойствах.
Муку, являющуюся неотъемлемой частью выпечки, зачастую, используют высшего сорта. Чтобы снизить калорийность готового изделия, рекомендуется заменить её на муку грубого помола или цельнозерновую. В некоторые мучные изделия можно класть немного меньше муки.
Вместо сливочного масла, часто входящего в состав теста, можно использовать спелый банан. Он окажет подобный эффект, но при этом в несколько раз снизить жирность выпечки. Перед тем, как добавить его в тесто, банан нужно тщательно размять или измельчить до состояния пюре блендером.
Как известно, сахар негативно влияет на фигуру, а его присутствие в выпечке практически неизбежно. Единственный способ уменьшить её калорийность – это заменить сахар менее вредными подсластителями, такими как мёд, корица, кленовый сироп или фруктовый джем.
Теперь поговорим о начинке, которая играет не последнюю роль в калорийность выпечки. Если вы хотите сделать её диетической, откажитесь от мясных начинок и тех, которые содержат зажарку. Оптимальным вариантом будет фруктовая, овощная, рыбная или творожная начинка.
Придерживаясь всех перечисленных выше рекомендаций, вы сможете наслаждаться любимыми лакомствами, не боясь больше за свою фигуру. Но помните, что при чрезмерном употреблении даже самая низкокалорийная выпечка пойдёт во вред.
